Рыбный цех Холдинга "Афанасий" 2016 г.

С 2011 года в холдинге Афанасий открылся рыбный цех.

Здесь производят горбушу горячего и холодного копчения, копчёную кильку, самсу, мидии, вяленую чехонь и многое другое. 

Замороженную рыбу доставляют с рыболовных хозяйств нашей страны, а процесс копчения схож с домашним, поскольку производится на натуральных ольховых опилках.

Подробнее о производстве рыбной продукции смотрите в нашем ролике!